L essentiel chez Raphael
Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Bio-Végétarienne-Diététique
7 rue du renard prechant
67000 STRASBOURG
Tel : 03 88 24 12 65
Site web : http://www.lessentiel-chez-raphael.fr
Email : lessentielchezraphael@bbox.fr
Présentation
Votre restaurant BIOLOGIQUE à la Krutenau à Strasbourg, à 10 minutes de la cathédrale.
Nous vous accueillons dans un cadre spacieux et chaleureux.
Ambiance artistique et décontractée en intérieur, décor naturel et verdoyant en terrasse, vous trouverez la place qui vous convient pour déguster des plats de saison aux saveurs audacieuses.
Le chef sélectionne pour vous des produits frais régionaux, d'origine biologique ou biodynamique pour composer des plats colorés et surprenants.
Boissons et vins ne sont pas en reste avec des jus de fruits et légumes préparés à la demande, bières biologiques régionales et vins naturels des quatre coins de la France.
Horaires
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Samedi de 19h à 22h30.
Paiements acceptés
CB / TR / chèques
Aujourd'hui et les jours suivants
Suggestions précédentes
Ven 27 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Brouillade au basilic / Plat BIO : Saumon au romarin en papillotte
Jeu 26 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Velouté de pâtisson aux zestes d'orange / Plat BIO : Osso bucco
Mer 25 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Salade de pommes de terre à l'alsacienne / Plat BIO : Beignets de légumes aux deux sauces (fromage blanc et épicée)
Mar 24 Jan
Menu du jour : Plat BIO : Couscous (agneau, boulettes de boeuf, légumes, semoule à la cannelle) / Dessert BIO : Tarte aux pommes
Lun 23 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Toasts de caviar d'aubergine/ Plat BIO : Tartiflette au munster
Ven 20 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Salade Piémontaise / Plat BIO : Brochette de saumon et loup de mer - sauce vin blanc
Jeu 19 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Crêpe au saumon / Plat BIO : Poivrons farcis - riz complet
Mer 18 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Potage cultivateur / Plat BIO : Lasagnes aux blettes et brie
Mar 17 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Salade de choucroute crue-Kassler fumé / Plat BIO : Courge spaghetti bolognaise
Lun 16 Jan
Menu du jour : Entrée BIO : Soupe de lentilles corail-curcuma frais / Plat BIO : Wok de légumes et saucisse fumée - torsades
Ven 13 Jan
Menu du jour : ENTREE BIO = Velouté de pâtisson / PLAT BIO = Maquereau grillé, gratin dauphinois
Jeu 12 Jan
Menu du jour : ENTREE BIO = Salade verte, crudités / PLAT BIO = Choucroute aux 3 viandes
Mer 11 Jan
Menu du jour : ENTREE BIO = Quiche aux blettes / PLAT BIO = Chili végétarien
Mar 10 Jan
Menu du jour : PLAT BIO = Pot au feu / DESSERT BIO = Sorbet poire chocolat
Lun 09 Jan
Menu du jour : ENTREE BIO = Coleslaw / PLAT BIO = Omelette souflée - brie, courgettes et lardons
Ven 06 Jan
Menu du jour : ENTREE bio = Tarte aux poireaux / PLAT bio = Saint Pierre grillé - jus de pourpier d'alsace
Jeu 05 Jan
Menu du jour : ENTREE bio = Soupe à l'oignon / PLAT bio = Kassler fumé à la diable, navets salés
Mer 04 Jan
Menu du jour : PLAT bio = KäseSpaetzele au reblochon / DESSERT bio = Mousse banane vanillée et coulis chocolat
Mar 03 Jan
Menu du jour : ENTREE bio = Potage de céleri / PLAT bio = Brochettes d'entrecôte et champignons, pommes boulangères
Lun 02 Jan
Menu du jour : ENTREE bio = Toasts de guacamole et houmos de haricots rouges / PLAT bio = Spaghettis aux 2 saumons -
Ven 23 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : coleslaw maison / PLAT BIO : brochettes de cabillaud et saumon, pesto de pourpier d'alsace
Jeu 22 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : crème de potiron-graines de courge / PLAT BIO : köfte au boeuf et agneau biodynamique, salade verte
Mer 21 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : tarte aux poireaux-romarin / tortilla de patates douces, poivrons et oignons rouges
Mar 20 Déc
Menu du jour : PLAT BIO : tajine d'agneau aux figues, semoule à la cannelle / DESSERT BIO : sorbet mandarine maison-bredele
Lun 19 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : velouté carottes-gingembre / PLAT BIO : galettes de pommes de terre et céleri, fromage blanc persillé, mignon de porc fumé maison ou saumon fumé maison
Ven 09 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : quiche aux champignons et romain frais / PLAT BIO : calamars à la provençale maison
Jeu 08 Déc
Menu du jour : ENTREE BIO : pied de cochon en persillade ou houmos de haricots rouges / PLAT BIO : torsades sauce tomate aux poivrons confits et épinards tombés au beurre, tomme d'Alsace
Mar 06 Déc
Menu du jour : ENTREE bio = salade d endives, fruits secs, vinaigrette au caramel / PLAT bio = Pot au feu
